炎热的夏天，喝一碗绿豆汤是最好的清热解暑的方法，还能补充每天出汗流失的矿物质。但是还是有很多人不知道绿豆汤多久会出砂，怎么煮好。如果直接煮绿豆，时间长，很难煮开开花。以下是正确的做法。提前把绿豆放冰箱里冷冻，然后取出10分钟煮沙。

　　绿豆汤的正确做法

　　1.准备150克绿豆，洗干净。然后锅中烧一锅开水，把绿豆倒进去泡起来，然后等水放置成常温的。

　　2.绿豆和水一起放进冰箱中冷冻一夜，冻好的绿豆，就是这样的一个大冰块。

　　3.然后把绿豆冰放进锅中，加适量的水，盖上盖子直接煮。

　　4.大火煮开之后，把浮沫撇掉，在盖上盖子煮5分钟。

　　5.绿豆汤里面加100克冰糖，一颗柠檬对半切开，挤出柠檬汁，倒入绿豆汤里面，可以防止绿豆氧化变色。

　　6.豆子已经完全煮出花了，冰糖融化之后就可以盛出锅，放凉后开吃了。

　　为什么要把绿豆泡水冻起来呢，这样做绿豆吸饱了水，然后水结成了冰，体积变大，就会把绿豆撑裂开，这样绿豆更容易煮熟，也容易煮出沙。

　　绿豆汤煮多久?如果用上面的小方法煮的话，只需要10几分钟绿豆汤就可以煮出沙来。只是需要大家提前一天把绿豆放冰箱中冷冻。如果没有这一步操作的话，煮绿豆汤需要很长时间，最好是提前给绿豆浸泡几个小时，然后用高压锅煮，差不多2、30分钟就可以好。