50g馒头差不多有一个成年男子的拳头大小。我们生活中经常用到的馒头是100g左右，而50g的馒头只有普通馒头的一半大小。将白糖和酵母用温水搅拌均匀，然后倒入面粉中，搅拌揉至顺滑，醒发至两倍大小，揉好后切段，入锅醒发20分钟，蒸熟。

　　50克的馒头多大

　　材料:面粉150克，酵母3克，糖20克，温水200毫升，食用碱性面粉0.5克，食用油5克。

　　1.将酵母和糖加入温水中，搅拌均匀，静置10分钟。

　　2.将酵母糖水慢慢倒入面粉中搅拌成絮状，均匀光滑的揉匀，放入锅中，盖上保鲜膜。经过两个小时的发酵，面团会变大一倍，揉起来很顺滑。

　　3.将揉好的面团揉成长条，切成段，抹平。

　　4、锅里加水，抽屉上刷油，把光滑的面团放在抽屉上赶上，醒后蒸20分钟，闷3分钟。