八宝粥的配料是糯米、红豆、绿豆、红枣、枸杞子、川贝母、黑米、紫米、桂圆、百合片、花生、红豆、燕麦、荞麦、大麦等粗粮。八宝粥是指用八种粗粮熬制的粥。至于哪八种可以随意搭配，不能缺米也不能缺糯米。粥离不开米饭。

　　八宝粥的配料有哪些

　　八宝粥的首选原料是糯米、红豆、花生、红枣、莲子、桂圆、百合片、玉米须，俗称桂圆莲子八宝粥，也深受大众喜爱。

　　煮八宝粥前最好提前把食材洗干净，然后用清水浸泡12个小时，再放入电饭锅或专用的紫砂锅里煮粥。一般煮八宝粥要40分钟。

　　八宝粥又称腊八粥，是腊八节专门吃的一种粥，也可以作为日常养生健身的食品。腊八粥是祈求来年风调雨顺、万事如意的食物之一，也是大家互赠的食物，表达友情和心意。